鲜菠荔枝炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料；

• 步骤 2：

  

  青椒、红椒洗净切片；

• 步骤 3：

  

  荔枝洗净，去皮去核切块；

• 步骤 4：

  

  菠萝洗净，去皮切块；

• 步骤 5：

  

  沙虾洗净去壳，加入白糖、胡椒粉、料酒、蛋清和生粉腌制片刻;

• 步骤 6：

  

  热油锅，放入腌制好的虾仁油炸15秒后捞出沥干;

• 步骤 7：

  

  再开锅倒入青椒、红椒炒至断生，加入虾仁翻炒片刻后加入荔枝、菠萝快炒至匀，装盘即可。