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步骤 1:
准备好五花肉,我买的精品五花肉,那种肥肉相间的,口感比较好。
步骤 2:
五花肉切片片
步骤 3:
蒜剁碎,给点耗油。
步骤 4:
盐,这个是定量盐瓶。按一下0.5g。够了 韩式辣椒有盐,生抽,老抽都含盐
步骤 5:
鸡粉给这样一小勺
步骤 6:
韩式辣椒给一大勺,在给一点白糖。老抽,生抽。
步骤 7:
抓拌均匀,放到冰箱冷藏腌制1.2个小时就可以啦 。(要是晚上腌制就不要做蒜香味的,我觉得蒜放一晚上不好吃。看各人喜欢啦)
步骤 8:
腌制好的肉肉。准备开烤
步骤 9:
空气炸锅里垫上一层油纸 。(现在有那种专门空气炸锅的油纸,那个比较方便,我买的没到,临时用用)这样比较好清理,拿出来就可以啦。对炸锅保养也比较好。
步骤 10:
铺上腌制好的肉肉
步骤 11:
空气炸锅200度,先烤6分钟,在翻面烤5分钟就可以了。视自己肉肉切的厚薄,适量调整时间与温度哟。
步骤 12:
这是第一面烤了6分钟的样子。翻面
步骤 13:
两面都烤好,我喜欢这种把油脂都烤出来,稍微有点焦黄的肉肉。心里作用,觉得吃这样的肉肉不会长胖。哈哈
步骤 14:
出锅,摆盘,撒点芝麻!超级美味。切几个蒜片,(新鲜大蒜,很辣很带劲),香菜,生菜洗净沥水。这样包肉肉吃简直太美味啦。
步骤 15:
看看这肉肉,谁不馋呀!
烤肉最好用五花肉。口感比较好!空气炸锅烤肉真的健康!少油,无烟。厨房小白也会操作!
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