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步骤 1:
将面团材料中,除盐和黄油之外的材料放入盆子,揉成面团
步骤 2:
加入黄油和盐,继续揉搓
步骤 3:
像揉搓衣服一样揉搓面团,这个时间会比较长,要揉出手套膜
步骤 4:
揉好,盖上盖子醒发至两倍大
步骤 5:
将椰蓉馅按照上面配方搅拌在一起待用
步骤 6:
发酵好的面团用手按压排气
步骤 7:
擀成长方形
步骤 8:
将椰蓉馅抹在面片三分之二的部分
步骤 9:
向上折到三分之一处
步骤 10:
向下折叠
步骤 11:
然后用擀面杖擀的大一些
步骤 12:
用刀切成条
步骤 13:
手拧一下
步骤 14:
二次醒发一下
步骤 15:
表面刷层蛋液
步骤 16:
预热烤箱,170度烤13分钟
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