炒滑鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿肉切成丁

• 步骤 2：

  

  加入盐、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡蛋清

• 步骤 3：

  

  混合均匀腌制15分钟

• 步骤 4：

  

  锅中放入菜籽油，放入蒜粒和老姜粒

• 步骤 5：

  

  加入腌制过的鸡腿肉和鸡皮

• 步骤 6：

  

  淋上蚝油和老抽，大火翻炒2分钟

• 步骤 7：

  

  加入黄瓜丁、洋葱丁和辣椒丁

• 步骤 8：

  

  起锅，开吃～滑嫩多汁，还很快手，不如在家做起来吧