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步骤 1:
1.食材准备。
步骤 2:
2.鲈鱼处理干净,鱼背斜切几刀,用盐、料酒腌制。
步骤 3:
3.蒜切片,葱切段、干辣椒切段备用,和生抽、老抽、醋、料酒、白胡椒、糖等调汁备用。
步骤 4:
4.五花肉切片。
步骤 5:
5.用姜片擦拭锅底,热油锅,鱼生沾上生粉,两面金黄。
步骤 6:
6.倒入备好的调汁和调料,大火烧开倒入啤酒,放入五花肉。
步骤 7:
7.盖上盖子,小火炖煮20分钟,收汁。
步骤 8:
食用。
家里如果有啤酒喝不完时,用来做各种啤酒鱼类的料理,也可以用来做啤酒鸭、啤酒猪蹄、啤酒烧鸡等等!相比普通的啤酒,燕京U8啤酒的口感清爽,并带有淡淡的果香气息,滋味浓郁。用来搭配鲜美的鱼类等海产品,最能突出其中的鲜味,您不妨也来试试看吧!
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