梭子蟹炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备两只梭子蟹

• 步骤 2：

  

  将买回的梭子蟹处理干净，切成两半

• 步骤 3：

  

  西红柿去皮切成丁

• 步骤 4：

  

  梭子蟹切开的部位沾上玉米淀粉

• 步骤 5：

  

  油温七层下锅炸至封口

• 步骤 6：

  

  放入生姜大蒜爆香

• 步骤 7：

  

  下入番茄丁炒出汁水

• 步骤 8：

  

  加适量清水煮开，撇去上面的浮沫

• 步骤 9：

  

  开始调味，加生抽，蚝油、盐、胡椒粉调味

• 步骤 10：

  

  煮开后撇去浮沫

• 步骤 11：

  

  加入年糕煮3到5分钟收汁即可出锅

• 步骤 12：

  

  今天这道梭子蟹炒年糕就做好了