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步骤 1:
无蔗糖糖浆,花生油
步骤 2:
糖浆(网上购买),花生油,桢水(网上购买)搅拌均匀
步骤 3:
将面粉倒入,搅拌
步骤 4:
并揉成光滑面团
步骤 5:
装入塑料袋,醒两个小时
步骤 6:
将面团取出分20个等份,将网上购买的低糖五仁馅料一袋,分成20个等份
步骤 7:
把馅包入皮中
步骤 8:
这样
步骤 9:
团好
步骤 10:
表面沾点面粉
步骤 11:
用模具做出月饼形状
步骤 12:
花好月圆
步骤 13:
微波炉预先加热十分钟,上火200,下火180 将做好的月饼放烤箱烤制,五分钟后取出,稍微放凉,刷上蛋液,再次放入烤箱,烤制15到20分钟,具体要根据自己家的烤箱来定。
步骤 14:
稍微有点开裂,但是不影响口感
步骤 15:
放到温度降至40至50度的时候,装袋封存回油,低糖版的荞麦月饼就做好了