低糖荞麦月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  无蔗糖糖浆，花生油

• 步骤 2：

  

  糖浆（网上购买），花生油，桢水（网上购买）搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  将面粉倒入，搅拌

• 步骤 4：

  

  并揉成光滑面团

• 步骤 5：

  

  装入塑料袋，醒两个小时

• 步骤 6：

  

  将面团取出分20个等份，将网上购买的低糖五仁馅料一袋，分成20个等份

• 步骤 7：

  

  把馅包入皮中

• 步骤 8：

  

  这样

• 步骤 9：

  

  团好

• 步骤 10：

  

  表面沾点面粉

• 步骤 11：

  

  用模具做出月饼形状

• 步骤 12：

  

  花好月圆

• 步骤 13：

  

  微波炉预先加热十分钟，上火200，下火180 将做好的月饼放烤箱烤制，五分钟后取出，稍微放凉，刷上蛋液，再次放入烤箱，烤制15到20分钟，具体要根据自己家的烤箱来定。

• 步骤 14：

  

  稍微有点开裂，但是不影响口感

• 步骤 15：

  

  放到温度降至40至50度的时候，装袋封存回油，低糖版的荞麦月饼就做好了