木耳炒腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，木耳 腐竹 牛肝菌提前泡发，木耳腐竹焯水备用。胡萝卜切丝，蒜苗切段，里脊肉：生抽+蚝油+黄酒+淀粉腌制10分钟左右

• 步骤 2：

  

  起锅热油，油温6成热，下肉丝划散至变色，盛出备用

• 步骤 3：

  

  起锅热油，油温7层热下蘑菇+蒜苗+胡萝卜丝煸炒2分钟左右

• 步骤 4：

  

  陆续下木耳+腐竹，快速翻炒，加入肉丝....

• 步骤 5：

  

  放入生抽2勺、蚝油1勺快速翻炒，盐调味、放入蒜末即可出锅

• 步骤 6：

  

  一道品种多样的快手菜就制作完毕，准保老少皆宜