蒜蓉花甲虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材清洗干净，准备好

• 步骤 2：

  

  花蛤蜊加入清水里煮开，捞出过冷水清洗干净备用

• 步骤 3：

  

  接下来调个料汁，碗里加入味达美味极鲜酱油30克

• 步骤 4：

  

  味达美秘制鲜蚝油20克

• 步骤 5：

  

  白糖8克

• 步骤 6：

  

  食用盐3克，黑胡椒粉2克，搅拌均匀备用

• 步骤 7：

  

  锅里放适量油，基围虾开背去虾线后，放入油锅里炸到金黄酥脆，捞出备用

• 步骤 8：

  

  锅里留油，加入蒜泥，可以加些干辣椒切成沫一起加入油锅里，炒出香味

• 步骤 9：

  

  加入花蛤蜊

• 步骤 10：

  

  加入油炸过的基围虾，大火翻炒

• 步骤 11：

  

  味达美葱姜料酒20克，去腥

• 步骤 12：

  

  浇上之前调好的料汁翻炒均匀，加半瓶啤酒小火慢炖收汁

• 步骤 13：

  

  出锅前撒些葱花，即可

• 步骤 14：

  

  鲜香美味，营养丰富，大人小孩都爱吃