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步骤 1:
提前准备好所需食材
步骤 2:
豆瓣酱+糖+盐+料酒+姜丝拌匀
步骤 3:
锅烧热后放入翅根,用中火两面各煎2分钟
步骤 4:
煎至两面表皮微黄
步骤 5:
淋上调好的酱汁,加适量的清水
步骤 6:
加盖焖煮10分钟
步骤 7:
开大火收干多余的汤汁
步骤 8:
装入盘中,撒葱花即可
由于豆瓣酱味道比较鲜浓,所以不用放太多的调味料,只需要生姜和料酒去腥就好,给小朋友做菜,可以多放一点糖,甜甜的味道,孩子比较喜欢哦
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