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圣诞蛋糕卷收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 低筋面粉 80克
- 红曲粉 8克
- 细砂糖 75克
- 蛋清 160克
- 蛋黄 80克
- 玉米油 60克
- 牛奶 90克
- 可可粉 2克
- 蛋清（彩绘） 20克
- 细砂糖（彩绘） 17克
- 低筋面粉（彩绘） 16克
- 黄油（彩绘） 20克
圣诞蛋糕卷的做法步骤
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步骤 1：
将彩绘所有材料混合，加入色素调出所要的面糊
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步骤 2：
按照图案填充好，冰箱冷藏备用
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步骤 3：
按视频做好蛋黄糊，蛋白打发至湿性弯钩。
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步骤 4：
混合好蛋糕卷面糊，倒入28方盘
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步骤 5：
烤箱150度，28分钟
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步骤 6：
出炉卷好放冰箱冷藏定型。
