油泼大面皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一边倒水一边搅和面，搅成棉絮。

• 步骤 2：

  

  揉成面团，醒发15-20 分钟。

• 步骤 3：

  

  擀成大大的薄皮。

• 步骤 4：

  

  切一条条的，根据自己喜好定宽度。

• 步骤 5：

  

  抻一抻。

• 步骤 6：

  

  水开煮面皮。

• 步骤 7：

  

  蒜末里放饺子酱油。

• 步骤 8：

  

  再来点香油。

• 步骤 9：

  

  淋在面皮上。

• 步骤 10：

  

  来点醋。

• 步骤 11：

  

  白芝麻。

• 步骤 12：

  

  辣椒粉。

• 步骤 13：

  

  淋上热油。

• 步骤 14：

  

  搅拌均匀开吃，口味重的可以再放点盐。鸡精十三香随意，还可以放点葱花。