肉沫土豆泥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，做食物之前准备好所有食材是一种好习惯，可以加快制作进度，并且更享受制作食物的过程，食材主要是五花肉，小土豆，小香菇，小葱

• 步骤 2：

  先把小土豆去皮，也可以选用大土豆，但是要切片，不然很难蒸熟

• 步骤 3：

  五花肉剁馅，记得药剁的碎一点，不然后面制作的就是肉坨了哈哈哈哈家

• 步骤 4：

  这就是准备好的材料，小香菇切碎，小葱的葱白跟葱绿分别切段

• 步骤 5：

  锅内下油，准备热油

• 步骤 6：

  下入葱白部分，煸炒出香味

• 步骤 7：

  下入肉沫，翻炒，八成熟时下入香菇末一起翻炒出香味

• 步骤 8：

  提前准备好淀粉水，这里多说一句，淀粉水很多人总不知道比例，其实可以适量加水，感觉淀粉很稠就继续加水进去，感觉很希就小火把水份烤干一些，觉得浓度合适了关火，生抽和老抽在关火之前放进去，主要调味调色

• 步骤 9：

  土豆上锅隔火蒸熟，趁热撒入黑胡椒捣成土豆泥

• 步骤 10：

  将捣好的土豆泥放入碗中压实，倒扣在盘里

• 步骤 11：

  浇上肉沫，撒上葱绿，不仅好吃海好看

• 步骤 12：

  成品这样

• 步骤 13：

  完美的肉沫土豆泥