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步骤 1:
里脊肉300克,切条备用
步骤 2:
撒上适量的盐,腌制一会,也可加点胡椒粉
步骤 3:
打入一个鸡蛋
步骤 4:
加入面粉、淀粉抓匀
步骤 5:
七成油温下锅炸制金黄
步骤 6:
锅底留油,加入葱姜蒜末,爆香
步骤 7:
倒入糖醋汁
步骤 8:
加入里脊肉翻炒
步骤 9:
加入青豆点缀
*建议里脊肉炸制的时候要复炸一遍*喜欢甜味的可以适量加糖,糖醋汁里本身有甜味*里脊肉不可切太细*有的也可以用生粉,个人还是喜欢用淀粉和面粉混合。
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