梅干菜酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里放油，油热放入肉末炒出油放酱油翻炒

• 步骤 2：

  

  梅干菜提前泡软洗干净切碎，放入和肉末一起翻炒，放盐和白砂糖，胡椒粉翻炒均匀即可

• 步骤 3：

  

  面团和至光滑发酵至两倍大，将25克面粉放碗里，菜籽油加热倒入面粉中搅拌均匀即成油酥

• 步骤 4：

  

  发酵好的面团擀成长方形将油酥倒在面片上

• 步骤 5：

  

  将油酥抹均匀再撒入少许干面粉

• 步骤 6：

  

  将面卷起来，一定要卷紧。

• 步骤 7：

  

  切成小剂子

• 步骤 8：

  

  用手按压擀成片

• 步骤 9：

  

  包入梅干菜馅

• 步骤 10：

  

  全部包好刷点蜂蜜水撒上黑芝麻再发酵20分钟

• 步骤 11：

  

  发酵好放入预热好的烤箱上下火180度中层烤20分钟再转100度烤1个半小时即可

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  再来一张