粤式白云凤爪，QQ弹弹！ by 龙静CCCCC - 菜谱

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鸡爪子的指甲煮熟之后再剪，可以防止收缩！

龙静CCCCC 2022年07月15日发布

白云凤爪是广东省广州地区传统的粤式凉菜，名字的来源是当初广州人利用白云山上所流的清水把鸡爪洗净，这样有别于用自来水或者井水洗净更为美味，入口更加爽脆，就因为如此，所以人们把它命名为白云凤爪。

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