牛骨应该这么炖，山药牛骨汤 by 小美的美食 - 菜谱

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浏览 150990 收藏 598 时间 30-60分钟配菜(中级)

放入山药的时间是牛肉出锅前10分钟，若在1.30分钟牛肉还没熟，你就要多煮煮。
小美给的时间是供参考的，根据自己的实际材料来定。

小美的美食 2019年09月25日发布

牛肉我们吃得很多，但是牛骨的菜却见得非常少，炖汤首选都是猪骨或者羊骨，其实
牛骨含有丰富的营养，味道也跟不一样。牛骨里面的碳酸钙以及磷酸钙含量非常高，有效不补钙。骨胶原也非常丰富，所以要补充胶原蛋白的妹妹多吃牛骨呀，让皮肤更加水润弹性。

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