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步骤 1:
胡萝卜切丝用开水焯一下,出锅用凉白开冲凉备用。
步骤 2:
木耳提前泡发好,洗干净后用开水焯一下,也一样用凉白开冲凉,然后将木耳切成你喜欢的大小。
步骤 3:
鱼皮是开袋即食的,但是我还是倒出来用凉白开冲洗了一下放入盆中,黄瓜切丝、蒜头切片、辣椒也切丝、放入蚝油、辣鲜露、生抽、盐、醋、糖、香菜、还有鱼皮里面自带的一包辣椒油也一起倒入搅拌均匀。
步骤 4:
来一个近景。
步骤 5:
好看又好吃的凉拌鱼皮上菜了!
注意:因为鱼皮是一定要放冰箱冷藏才会吃起来脆脆的,千万不要用热水清洗油皮!不然鱼皮就会化掉了!
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