鲜艳有营养的炒杂菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱切块，胡萝卜切丝

• 步骤 2：

  

  木耳也要切一下条，准备几个干辣椒，一小段葱

• 步骤 3：

  

  三个鸡蛋加一啾盐打散

• 步骤 4：

  

  热锅凉油先把鸡蛋炒到嫩而不熟，盛出来

• 步骤 5：

  

  锅里加点油，爆调料

• 步骤 6：

  

  洋葱木耳胡萝卜一同下热水焯1分钟，不过凉水，辣椒葱花炒出香味就下洋葱木耳胡萝卜

• 步骤 7：

  

  配菜扒拉均匀，下鸡蛋

• 步骤 8：

  

  把鸡蛋和菜炒融合，鸡蛋捣成小块，调味，东古酱油两勺，盐半勺，炒匀

• 步骤 9：

  

  洋葱胡萝卜鸡蛋本身就有自己独特的口感，所以不需要加太多调味品，盐和酱油足够了

• 步骤 10：

  

  哒哒，装盘，简单但是很营养