菠菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里倒满水，加一勺盐和适量食用油。

• 步骤 2：

  

  水煮开后放入菠菜，等水再次煮开就捞出过凉水。

• 步骤 3：

  

  菠菜凉了之后挤干水分。

• 步骤 4：

  

  把菠菜切碎。

• 步骤 5：

  

  碗里打三个鸡蛋，加一勺盐和胡椒粉搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  加入一碗面粉继续搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  加入菠菜搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  锅里少放点油，开小火，把搅拌好的菠菜液倒进去慢慢煎。

• 步骤 9：

  

  把菠菜液摊均匀，两面都要煎。

• 步骤 10：

  

  均匀切开装盘，好吃的菠菜饼就做好了。