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步骤 1:
水煮鸡胸肉司撕开,胡萝卜和黄瓜切丝,葱蒜切碎备用。
步骤 2:
二八酱中加入太太乐鸡精➕生抽➕陈醋➕代糖混合均匀,拌面酱汁就做好了。
步骤 3:
水开下入挂面煮熟后捞出来过一下凉开水,然后沥干多余水分放入盘中。
步骤 4:
所有步骤一中的配料全部都放入面条盘内,加入调制好的拌面酱汁。
步骤 5:
戴上手套直接翻拌均匀。
步骤 6:
这道吃不胖的鸡丝凉面就做好了。
煮好的面条一定要过凉开水2~3次,目的是为了洗掉面条表面的多余淀粉,这样操作后的凉面才是根根独立,口感也才是爽滑可口的。
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