鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的食材：大米、小鸡胸肉、鲜虾、香菇、胡萝卜、菠菜。

• 步骤 2：

  

  将香菇切片、菠菜切段、胡萝卜切成碎末备用。

• 步骤 3：

  

  菠菜先焯水，挤干水分，然后将菠菜切成碎末备用。

• 步骤 4：

  

  起锅，热锅凉油放入香菇片和胡萝卜碎炒至断生，然后盛出备用。

• 步骤 5：

  

  鲜虾去壳和虾线，用油炒熟，或者将鲜虾白灼后剥成虾仁备用。

• 步骤 6：

  

  将小鸡胸肉清洗干净，剁成鸡蓉。

• 步骤 7：

  

  将鸡蓉放入餐具里，放入少许的盐、少许的白胡椒粉、少许的料酒、少许的淀粉，少许的香油，将其抓匀备用（调味料里的少许指的是一小丢丢，千万不要多，起到给鸡蓉祛腥、稍微入味就可以了）。

• 步骤 8：

  

  锅里放入足够的水，水开后放入洗干净的大米。

• 步骤 9：

  

  大火煮开，小火煮约30分钟～40分钟。

• 步骤 10：

  

  米粥煮熟后放入鸡蓉，用筷子量鸡蓉拨散，米粥再次煮开。

• 步骤 11：

  

  随后放入提前备好的虾仁、胡萝卜碎、香菇片、菠菜碎。

• 步骤 12：

  

  将所有食材煮开后关火，放入适量的盐调味即可。

• 步骤 13：

  

  成品图。

• 步骤 14：

  

  成品图。

• 步骤 15：

  

  成品图。

• 步骤 16：

  

  成品图。