清炒意大利面是一道非常清爽而且简单的料理，与红、青、白酱的味道不同，因为没有鲜奶油、牛奶、起司，相对来说清爽了一些，而且可以千变万化的选择加入的配料，很容易成为家常的料理。
好味道的料理自然少不了好的食材。这次用的是欧丽薇兰经典意大利面，清爽耐煮、口感筋道、面香味十足。
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鲜虾清炒意大利面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 欧丽薇兰经典意大利面 1人份
- 西芹 1根
- 芦笋 4根
- 玉米笋 3根
- 洋葱 1/2个
- 胡萝丝 50克
- 大蒜 1头
- 豌豆 50克
- 黄油 1块
- 盐 适量
- 牛排酱 30克
- 迷迭香 适量
- 日式酱油 10克
- 欧芹叶 适量
- 橄榄油 适量
- 黑胡椒碎 适量
鲜虾清炒意大利面的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。芦笋切段、蒜切片、胡萝卜切丝、洋葱切丝、玉米笋切块。
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步骤 2：
锅里水烧开，滴几滴橄榄油、一些盐，放入欧丽薇兰经典意大利面，煮10分钟。捞起用冷水冲洗一下。
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步骤 3：
锅里水烧开，滴几滴橄榄油、一些盐，放入欧丽薇兰经典意大利面，煮10分钟。捞起用冷水冲洗一下。
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步骤 4：
依次放入鲜蔬，翻炒均匀。
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步骤 5：
煮好的意大利面，放入锅里，翻炒均匀。
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步骤 6：
放入盐、牛排酱等，拌匀调味。最后撒上迷迭香、欧芹叶，拌匀装盘。
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步骤 7：
开吃～
小贴士
1、 蔬菜可以选择自己喜欢的蔬菜。
2、 意大利面煮的时候放入一些油、盐，可以防止面沾粘，让面条口感筋道。
