核桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  生核桃仁烤箱160℃，5分钟

• 步骤 2：

  烤好晾凉，搓掉皮（皮会苦，影响口感）

• 步骤 3：

  搅拌机打碎

• 步骤 4：

  三个鸡蛋，一小勺盐，鸡蛋打匀

• 步骤 5：

  倒入300g玉米油拌匀，6g泡打粉、600g低筋面粉、150g糖霜，筷子把油和粉拌匀。

• 步骤 6：

  倒入核桃碎，净手后拿手抓匀

• 步骤 7：

  抓拌成图中的状态

• 步骤 8：

  小剂子揉成小团

• 步骤 9：

  大手指在剂子中间按一下

• 步骤 10：

  中间撒黑芝麻，再稍微按压一下，不然芝麻易掉落，烤箱180℃30分钟。（每个烤箱脾气也不同，可以160℃20分钟开始试，没烤好再加时长）