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栗子蒸饺收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉末 200克
- 饺子皮 22张
- 盐 1克
- 栗子仁 130克
- 糖 半小勺
- 姜葱料酒 半小勺
- 酱油 2小勺
- 玉米淀粉 1克
- 葱 1根
栗子蒸饺的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
蒸熟的栗子取栗子仁，稍微切碎，和半小勺糖拌匀备用。
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步骤 3：
肉馅加1克盐打圈圈搅拌至起胶。
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步骤 4：
加入姜葱料酒。
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步骤 5：
初榨酱油、玉米淀粉，继续沿同一方向搅拌至完全吸收。
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步骤 6：
加入栗子、葱花，拌匀。
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步骤 7：
饺子馅完成。
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步骤 8：
开始包饺子。
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步骤 9：
同时准备好蒸锅，烧水。
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步骤 10：
水上汽后，保持大火，放入蒸15分钟。
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步骤 11：
开吃。
