可可蔓越莓华夫饼（面团版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.面包机桶内放入所有主料

• 步骤 2：

  

  2.运行揉面程序，设置时间为15分钟

• 步骤 3：

  

  3.面团揉光滑即可

• 步骤 4：

  

  4.取出面团，收圆后放置于容器内进行第一次发酵，30度，湿度75%，发酵时间约为50分钟，体积为原来的2.5倍大

• 步骤 5：

  

  5.取出面团分割成8等份，揉圆后盖保鲜膜常温静置10分钟

• 步骤 6：

  

  6.取出小面团，擀圆，翻面后整理形状

• 步骤 7：

  

  7.面片中间放入适量的切碎的巧克力币和蔓越莓

• 步骤 8：

  

  8.提起面片收口，揉圆

• 步骤 9：

  

  9.把收口向下放置于烤盘中

• 步骤 10：

  

  10.进行第二次发酵，30度，湿度85%，发酵时间约为30分钟，体积为原来的2倍大

• 步骤 11：

  

  11.华夫饼机提前预热，把面包胚放置其上，开始烘烤

• 步骤 12：

  

  12.烘烤时间为8分钟，两面金黄，有香气飘出即可

• 步骤 13：

  

  13.把华夫饼放置于晾架上放凉

• 步骤 14：