高蛋白营养鲜虾锅贴的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  猪肉末中加入葱姜、丸庄黑豆原酿酱油、耗油、香油。“丸庄黑豆原酿酱油”酱香醇香兼具，零添加，食用更安心。

• 步骤 3：

  

  打入鸡蛋，加入适量盐，五香粉

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀备用

• 步骤 5：

  

  大虾去壳去虾线，放淀粉、黑胡椒、盐、料酒腌制十分钟

• 步骤 6：

  

  今天我选择的是金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉，也是我平时做饺子锅贴之类的一直会用的一款面粉，它是金龙鱼专门针对中国饺子所用的面粉所研制的，以前我最头疼的就是和面的过程，用了这款饺子粉之后，就算你是个厨房小白，也能轻松和出适合饺子的面皮，而且用途广泛，不管是饺子还是锅贴都能轻松驾驭~

• 步骤 7：

  

  加入适量清水揉成光滑的面团。

• 步骤 8：

  

  将面团分成大小均匀的小份，擀成面皮

• 步骤 9：

  

  饺子皮上先放一层猪肉馅，再放一只大虾

• 步骤 10：

  

  饺子两边抹一层水，拉过来粘在一起

• 步骤 11：

  

  包好所有锅贴备用

• 步骤 12：

  

  平底锅刷油，油热后放锅贴

• 步骤 13：

  

  中火煎制底面金黄吼倒入少量热水

• 步骤 14：

  

  中火焖煮3分钟，收掉所有汤汁

• 步骤 15：

  

  出锅撒上黑芝麻即可