黄金冬瓜煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬瓜洗净削皮后切块，葱和蒜切片，里脊肉切片后倒入适量味极鲜酱油和十三香腌制15分钟

• 步骤 2：

  

  热锅下油，中火下入葱蒜爆香

• 步骤 3：

  

  下入肉片翻炒

• 步骤 4：

  

  放入冬瓜，翻炒片刻，倒入1小勺一品鲜酱油，倒入少量盐

• 步骤 5：

  

  倒入一小碗水

• 步骤 6：

  

  盖盖炖10分钟，注意用中火，注意要经常用铲子铲动冬瓜防止粘锅

• 步骤 7：

  

  加入一小勺蚝油，翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  待汤汁收到如照片所示就可以出锅了