最佳搭配——土豆烧牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉洗净泡水去血，切大块冷水入锅煮熟，花椒一并放入

• 步骤 2：

  

  肉汤去沫待用

• 步骤 3：

  

  土豆胡萝卜切大块洗净待用

• 步骤 4：

  

  牛肉切小块

• 步骤 5：

  

  土豆胡萝卜下锅煸炒，表面变色即可盛出待用

• 步骤 6：

  

  下葱姜蒜，煸炒出香味后捞出

• 步骤 7：

  

  放入热油炒化

• 步骤 8：

  

  冰糖炒化成液态

• 步骤 9：

  

  放入牛肉上色

• 步骤 10：

  

  牛肉上色后倒入原味肉汤

• 步骤 11：

  

  放入配菜，将4勺老抽，3勺生抽，盐放入

• 步骤 12：

  

  加入热水没过配菜

• 步骤 13：

  

  大火烧开后转小火扣上锅盖焖煮25分钟，中间记得要揭开锅盖翻炒下防止粘锅

• 步骤 14：

  

  收汁后即可盛出

• 步骤 15：

  

  完成！