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步骤 1:
准备好食材:粉类混合过筛;
步骤 2:
黄油加热融化;
步骤 3:
鸡蛋、牛奶、黄油、柠檬汁混合搅拌均匀;
步骤 4:
筛入混合好的粉类;
步骤 5:
划Z字搅拌均匀,状态是流动的;
步骤 6:
平底锅小火加热不放油,舀入一勺面糊,从高处滴落,自然成圆形,待表面出现密集气泡即可翻面;
步骤 7:
再煎一会即可出锅;
步骤 8:
重复之前的方法把剩余的面糊逐一做好。
步骤 9:
美味可口的早餐松饼唾手可得!
1、面糊一定要划Z字搅拌,否则起筋做出的饼就不松软了!2、平底锅小火煎制,一定不要放油;3、根据自己的喜好添加水果及调味汁(焦糖、蜂蜜或糖粉)。
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