凉拌金针菇洋葱香菜胡萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、选择新鲜且菌伞完整的金针菇，去掉根蒂，均匀的散开，淘洗干净控水；

• 步骤 2：

  

  2、胡萝卜黄瓜洋葱去皮；

• 步骤 3：

  

  3、分别刨丝儿；

• 步骤 4：

  

  4、香菜蒜瓣小米辣调料准备；

• 步骤 5：

  

  5、锅中烧开水，加入盐、白醋，放入金针菇焯水；

• 步骤 6：

  

  6、焯水20秒后捞出放入凉开水中冷却，之后捞出控水，放入凉拌盆中；

• 步骤 7：

  

  7、凉拌盆中加入胡萝卜、黄瓜、洋葱丝，放上小米辣蒜瓣，烧热一勺食用油浇入，激发出蒜瓣的香气；

• 步骤 8：

  

  8、加入香菜、芝麻、盐、生抽、老抽、醋、芝麻酱调料，抓拌均匀；

• 步骤 9：

  

  9、这道凉拌金针菇洋葱香菜胡萝卜不仅简单易做，而且营养丰富，色泽诱人，是夏季餐桌上的一道美味佳肴。希望我的分享能够帮助你在家也能制作出星级大厨的美味料理！