红烧白鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。白鲳鱼洗净，鱼背上切两刀。生姜切丝，葱、香菜切段，辣椒切丝。

• 步骤 2：

  锅中倒入油，倒入姜丝、蒜。

• 步骤 3：

  倒入鱼。

• 步骤 4：

  两边煎黄。

• 步骤 5：

  倒入适量水。

• 步骤 6：

  加入盐、六月鲜零添加特级鲜生抽，盖锅盖焖煮五分钟。

• 步骤 7：

  倒入辣椒丝。

• 步骤 8：

  混匀，铲出鱼装盘。

• 步骤 9：

  放葱段、香菜段。

• 步骤 10：

  淋上汁即可。

• 步骤 11：

  成品。

• 步骤 12：

  成品。