春天来碗蚕豆焖饭：肉香、豆甜、米润的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜蚕豆洗净去皮，留肉仁

• 步骤 2：

  

  广式腊肠洗净切片，咸肉洗净切片

• 步骤 3：

  

  锅中放入适量油，油七成热，把腊肠和咸肉煸炒2-3分钟

• 步骤 4：

  

  放入蚕豆

• 步骤 5：

  

  调入丸庄黑豆高鲜酱油，把食材翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  加入煮熟的米饭和小半碗水

• 步骤 7：

  

  盖上锅盖，转小火焖大约20分钟

• 步骤 8：

  

  听到锅里细微的噼里啪啦的响声就差不多了，翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  出锅装盘，蚕豆和腊味的结合，美味到一碗都不过瘾！