水晶糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.首先用料理机把西米打成细粉

• 步骤 2：

  

  2.白糖和热开水倒进西米粉

• 步骤 3：

  

  3.拌成团的西米面糊

• 步骤 4：

  

  4.西米面糊和馅料各分成十二分

• 步骤 5：

  

  5.西米面团压扁

• 步骤 6：

  

  6.包进馅料

• 步骤 7：

  

  7.收好口

• 步骤 8：

  

  8.用模具压成花，垫上油纸在蒸笼

• 步骤 9：

  

  9.大火蒸25分钟

• 步骤 10：

  

  10.关火不要马上打开，闷5分钟后再打开

• 步骤 11：

  

  凉了后可以放冰箱，吃起来更爽口！