减脂 | 网红酸辣柠檬手撕鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好最重要的食材，两个鸡腿一根黄瓜，洗干净备用。

• 步骤 2：

  

  鸡腿冷水下锅，丢进两片姜，一勺料酒，最好是在鸡腿背上划几道，这样熟得更快一些。

• 步骤 3：

  

  煮大约15～20分钟捞出

• 步骤 4：

  

  过一遍冷水，放凉。

• 步骤 5：

  

  用你的小胖手撕成鸡丝，把脂肪含量较高的鸡皮去掉，当然如果你不想去也可以。

• 步骤 6：

  

  黄瓜用擦丝器擦成丝，铺在盘子里。

• 步骤 7：

  

  当当当～再把鸡丝也铺上去。

• 步骤 8：

  

  现在我们来调个汁儿，蒜瓣辣椒切碎。

• 步骤 9：

  

  一勺橄榄油烧热，丢进蒜末辣椒炒香。加入生抽、蚝油、陈醋、和少许水，煮开就可以直接倒在鸡丝上了。

• 步骤 10：

  

  柠檬切片丢在鸡丝上，再挤几滴柠檬汁，完成。喜欢凉的，还可以蒙上保鲜膜进冰箱冷藏一会儿，黄瓜会更脆！

• 步骤 11：

  

  Po个照，准备开动！

• 步骤 12：

  

  搅拌均匀，嫩滑的鸡丝配合爽脆黄瓜，酸辣开胃爽到爆炸，还带有丝丝柠檬香气，太美味啦！赶紧做起来吧！