腌糖蒜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大蒜一定是鲜大蒜，皮是湿润的

• 步骤 2：

  

  水里加入两勺盐泡4个小时

• 步骤 3：

  

  4个小时后需要晾干水分，一定注意要晾的很透，不能有一点水分，我凉了一晚上。

• 步骤 4：

  

  把配料表里的，糖，白醋，水，盐，用火烧干放凉后就可以加入放入瓶子里了

• 步骤 5：

  

  我用的密封罐是宜家的大号罐子，一个罐子大概可以放15头蒜，大蒜我买的个头中等偏小。

• 步骤 6：

  

  泡好后，加入一瓶盖高度白酒，比如二锅头。

• 步骤 7：

  

  腌制一个月就可以开吃啦