爱心芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把紫薯和红薯洗干净，去皮，切片，上锅蒸熟

• 步骤 2：

  

  准备好木薯粉，紫薯里加100克，红薯里加100克

• 步骤 3：

  

  蒸熟红薯，拿出来，等不烫手了和木薯粉揉，揉匀一会儿，加35毫升的热水。一定继续要揉匀

• 步骤 4：

  

  紫薯也是同样方法，但是偏干，我第一次和红薯一样加了35毫升热水，但是仍然不成团，第二次加了20毫升的热水，这是就正好了。可以揉匀了。

• 步骤 5：

  

  取一团搓成这样一根大小的，然后就用刀切成小剂子。

• 步骤 6：

  

  全部切好，一定记得要再撒一点木薯粉，防止粘连

• 步骤 7：

  

  水开后下芋圆，浮起捞起放冰水里，这样更Q。最后捞起放你爱喝的椰子汁呀，或者牛奶中就好了。如果有红豆或是西米露加进来就更加丰富口感了。