鲫鱼也不是什么很贵的鱼，为啥安排上年夜饭，因为我家孩子真的吃不厌这道菜，鳜鱼，鲈鱼都不成，哪怕鱼刺比较多，也不介意，吵吵着要吃，当然也是因为我做的很好吃呀。
下面来看下和你烧鱼有啥不同
1、破鱼，让整条鱼扒拉着
2、鱼要提前一天抹盐腌制，装保鲜袋里放冰箱，这么做有助于煎鱼，鱼肉不容易散
3、煎鱼一定要剪至鱼金黄，去腥又增强口感
4、烧鱼加开水，不是自来水
5、不加盐，用豆瓣酱烧，创新你试试