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步骤 1:
牛排总是标准做法,这次换一个。这是一块原切的200克上脑牛排,切成一厘米见方的小块。
步骤 2:
杭椒也切成一厘米的段,牛排丁加半勺蚝油、少许五香粉、蒜泥、姜片腌制二十分钟,没时间就不腌。
步骤 3:
锅里一勺油烧热,下牛排丁炒一分钟。牛排炒老了发硬,就炒到变色就行。
步骤 4:
下杭椒再炒两分钟
步骤 5:
加盐和少许糖调味。
步骤 6:
出锅,很简单的快手家常菜。
步骤 7:
开吃吧。
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