鲜翠可口的眉豆鸡肉小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先备齐所有的食材。

• 步骤 2：

  

  眉豆去筋膜洗净切宽条，大蒜去皮切片。

• 步骤 3：

  

  鸡胸肉洗净切片，红椒去籽洗净切粗条。

• 步骤 4：

  

  鸡胸肉里倒入料酒。

• 步骤 5：

  

  倒入酱油调味调色。

• 步骤 6：

  

  倒入淀粉。

• 步骤 7：

  

  混合搅拌均匀，腌制10分钟。

• 步骤 8：

  

  锅中倒入适量清水烧开，加少许盐，放入眉豆焯水，变色捞出沥干水分。

• 步骤 9：

  

  起油锅爆香花椒后，再爆香大蒜片。

• 步骤 10：

  

  放入腌制好的鸡胸肉片。

• 步骤 11：

  

  大火快速翻炒至断生变色。

• 步骤 12：

  

  倒入眉豆和红椒。

• 步骤 13：

  

  倒酱油和适量盐调味调色，大火翻炒均匀即可关火出锅。

• 步骤 14：

  

  装盘就可以享用了，眉豆翠嫩可口，鸡肉鲜香肉嫩，真的是好吃到哭！