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步骤 1:
1️⃣布朗尼层的黑巧克力、黄油隔热水融化,搅拌均匀 2️⃣鸡蛋与细砂糖搅打均匀倒入巧克力黄油液里,继续 搅拌均匀, 3️⃣筛入粉类材料翻拌均匀以后加入坚果,混合 均匀。 4️⃣倒入底部铺上锡纸的模具里,入烤箱160度 30分 钟
步骤 2:
5️⃣出炉晾涼 6️⃣生巧层的黑巧克力和黄油隔热水融化,依次倒入淡 奶油、白朗姆酒 7️⃣隔热水搅拌均匀,倒入模具里,冰箱冷藏2个小时,脱模切块就可以吃啦~
步骤 3:
切块的成品
步骤 4:
入口即化
步骤 5:
成品
·模具尺寸是15x15cm的正方形慕斯模具•用吹风机吹热一下模具四周,会方便脱模;也可以在模貝里面垫上油纸•黑巧克力是54.5%
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