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步骤 1:
自制灵魂酸辣凉拌汁: 蒜末小米辣爆香➕2勺生抽➕1勺醋➕2勺柠檬汁➕少许盐➕白糖/代糖➕1勺香油➕白芝麻
步骤 2:
鸡腿去皮,冷水入锅加料酒+生姜焯水.
步骤 3:
焯熟的鸡腿肉有条件,可泡冰水中。
步骤 4:
鸡腿肉冷却后,手撕成一瓣一瓣的鸡肉条.
步骤 5:
加入洋葱丝、柠檬片
步骤 6:
再淋入自制的灵魂酸辣凉拌汁
步骤 7:
色泽诱人
步骤 8:
加香菜拌匀,冷藏静置半小时更入味哦~
步骤 9:
减脂开胃的~柠檬手撕鸡做好啦~~~
步骤 10:
鸡肉Q弹细嫩,酸辣开胃,好吃停不下来.