在这之前我也排斥大蒜的
觉得味道太重了
直到今天我亲自尝试了 很后悔没早点尝试
真的太好吃了
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海氏EAT S90风炉商用烤箱
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网红黄油蒜香面包‼️一款你做了会后悔的面包收藏
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所需食材
- 汤种
- 高粉 20克
- 水 100克
- 主面团
- 高粉 250克
- 低粉 50克
- 牛奶 150毫升
- 盐 2克
- 白糖 50克
- 鲜酵母 9克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 25克
- 蒜香酱
- 黄油 20克
- 大蒜 5瓣
- 盐 1克
网红黄油蒜香面包‼️一款你做了会后悔的面包的做法步骤
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步骤 1：
制作方法 1⃣️、先制作汤种，高粉➕水放小奶锅小火搅拌至浓稠 有纹路即可关火。冷却备用 2⃣️、除黄油外所有材料放入放入厨师机和面模式3档9分钟，加入汤种和黄油继续搅拌至能拉出手套膜状态 3⃣️、放入烤箱28度一发2倍大。然后排气分割12份。 蒜蓉酱：黄油软化➕蒜末➕盐混合即可
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步骤 2：
4⃣️、滚圆放入烤箱发酵1.5倍大。剪刀✂️剪个口子 挤入蒜蓉酱。撒上欧芹碎（也可用葱或者芹菜碎）
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步骤 3：
5⃣️、烤箱160度烤16分钟 注意⚠️邻居可能会来敲门 实在太香了 哈哈哈
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步骤 4：
加入了汤种 超级柔软
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步骤 5：
一出炉就吃了两
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步骤 6：
一盘我家一天就干完了
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步骤 7：
快来试试吧
