超简单的卤鸭掌鸭翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材合集。

• 步骤 2：

  

  鸭掌和鸭翅洗干净冷水下锅焯水，煮到白沫不再明显增加。

• 步骤 3：

  

  焯好水的鸭掌鸭翅冲洗干净放入电饭煲中。

• 步骤 4：

  

  加入姜、蒜、辣椒、香叶、八角、草果、山萘和花椒。

• 步骤 5：

  

  加入2汤匙左右的盐，大概30克。

• 步骤 6：

  

  3汤匙生抽。

• 步骤 7：

  

  3汤匙蜂蜜红烧酱油（放了这个可以不用再放糖）。

• 步骤 8：

  

  加入没过食材的水，搅拌几下，煮30分钟。

• 步骤 9：

  

  煮好的鸭翅和鸭掌捞出晾凉。想味道更浓一些，可以等卤汤凉了后，再将鸭掌鸭翅浸泡过夜。

• 步骤 10：

  

  直接吃清爽Q弹。口味重的可以加点姜蒜醋辣椒油凉拌了吃。

• 步骤 11：

  

  成品图。