中秋家宴上必做的一道菜，肉香味美抢着吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋放入冷水中，大火煮开后继续煮10分钟，把鸡蛋煮熟。

• 步骤 3：

  

  鸭肉洗干净，放入锅中，加入一勺料酒，开始煮，水开后继续煮1-2分钟，把血水煮出来。

• 步骤 4：

  

  大蒜剥去蒜衣，姜去皮后切片。

• 步骤 5：

  

  锅里放入食用油，油热后放入蒜和姜，翻炒出香味。

• 步骤 6：

  

  加入鸭肉，继续炒，把鸭肉炒得有点焦香。

• 步骤 7：

  

  放入去壳后的鸡蛋和一罐啤酒，一勺盐和2勺生抽，大火煮开后改中小火焖20分钟左右。

• 步骤 8：

  

  最后大火收汁，起锅。

• 步骤 9：

  

  好吃又下饭的啤酒鸭就做好了，学会了中秋节做给家人吃哦。