快手腊肠炒甜豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  a.甜豆择去头尾，已经备用。 b.腊肠斜切成片，不用太薄，也不能太厚。 c.大蒜切片备用。

• 步骤 2：

  

  锅里放适当食用油。

• 步骤 3：

  

  下蒜片爆香。记得火候，中火即可。

• 步骤 4：

  

  当蒜片变色后加入腊肠稍微炒一下。此刻注意火候，火太大容易烧焦。中小火慢炒即可。

• 步骤 5：

  

  炒到微微焦即可。

• 步骤 6：

  

  炒好的腊肠先盛出来备用。

• 步骤 7：

  

  倒入甜豆翻炒。

• 步骤 8：

  

  翻炒一分钟后加入适量水，以防烧焦。 水建议加温水或是热水。

• 步骤 9：

  

  炒到甜豆有点透就可以了。期间但凡感觉汁少容易烧焦的时候，就要加点水。

• 步骤 10：

  

  倒入之前炒好的腊肠，翻炒1分钟。

• 步骤 11：

  

  加入适量的盐和鸡精即可出锅。这里腊肠会咸，所以大家根据自己的实际情况来加盐。

• 步骤 12：

  

  成品~

• 步骤 13：

  

  其实甜豆我有点炒过头了。。。哈哈~