香熏鲅鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  鲅鱼去除内脏，清洗干净。

• 步骤 3：

  

  加入葱姜，倒入一勺的料酒去腥。

• 步骤 4：

  

  加入八角，花椒提味

• 步骤 5：

  

  一小勺的盐

• 步骤 6：

  

  在加两勺的酱油，

• 步骤 7：

  

  鲅鱼块腌制入味3个小时以上，

• 步骤 8：

  

  也可以提前一晚上放冰箱里腌制入味。

• 步骤 9：

  

  锅里倒入多一些的豆油，把鲅鱼块放入锅中炸，我用新思特这款珍珠锅炸鱼很不错，锅深油不会溅出来，而且不粘，很好用！

• 步骤 10：

  

  炸纸金黄，鱼块大的话炸的时间可以长一些。

• 步骤 11：

  

  鲅鱼块控油捞出，鲜香的熏鲅鱼就可以吃啦！

• 步骤 12：

  

  鱼肉厚实吃着特别香。