鲜香下饭蘑菇炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蘑菇洗净撕成条，挤干水分。肉切片，葱姜蒜切碎，蒜苗叶切段。

• 步骤 2：

  

  里脊肉里加料酒、胡椒粉、红烧酱油，抓匀后腌制三分钟。

• 步骤 3：

  

  加食用油，抓匀腌制10分钟。

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，油热倒入肉片。

• 步骤 5：

  

  炒散、炒变色盛出。

• 步骤 6：

  

  锅中放入少许油，油热炒香葱姜蒜。

• 步骤 7：

  

  倒入蘑菇，炒软。

• 步骤 8：

  

  倒入肉片，加鸡汁、生抽、糖、盐，炒匀，加小半碗水，盖盖焖三四分钟，把蘑菇炒熟。

• 步骤 9：

  

  待水分收干，加蒜苗叶，炒匀关火。

• 步骤 10：

  

  肉质滑嫩

• 步骤 11：

  

  鲜香美味

• 步骤 12：

  

  好吃下饭