圣诞麋鹿贝果的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面包体的食材放入厨师机里揉出粗膜即可

• 步骤 2：

  

  分成12等份，滚圆松弛15分钟

• 步骤 3：

  

  取一块面团，擀成长椭圆形

• 步骤 4：

  

  铺上适量的肉松，从上而下卷起来

• 步骤 5：

  

  捏紧收口，把一端压扁，包入另一端

• 步骤 6：

  

  全部做好放入发酵箱发酵到1.8倍大小

• 步骤 7：

  

  1000克清水+50克细砂糖煮沸，把贝果面胚放入水里煮两面30秒

• 步骤 8：

  

  煮好后放在烤盘上，烤箱风炉模式190度预热好，放入烤箱烤16分钟左右即可

• 步骤 9：

  

  出炉后用碱水饼干和巧克力糖装饰，萌萌的麋鹿贝果就做好啦，快来试试吧！