西兰花炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把需要的食材提前准备好

• 步骤 2：

  

  西蓝花放入盆中加1勺食盐少许小苏打先浸泡15分钟左右。

• 步骤 3：

  

  买回来的大虾剥成虾仁，用清水冲洗干净。

• 步骤 4：

  

  西蓝花泡好后掰成小朵，用清水在冲洗几遍控干水分备用。

• 步骤 5：

  

  提前烧一锅开水，水开后放入西蓝花、胡萝卜焯水1分钟左右捞出控干水分。

• 步骤 6：

  

  处理好的虾仁也焯一下水。

• 步骤 7：

  

  油热后放入洋葱、蒜瓣炒香后接着放入虾仁翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  接着放放西蓝花继续翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  最后来点酱油、蚝油、食盐调味。

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  成品